預防大腸癌有方法 刊登於AM730 (2018-05-16)
根據香港衞生防護中心統計，本港最常見的癌症是大腸癌，在2015年佔癌症新症的16.6%，男女患者比例為1.3:1，整體有上升趨勢。大多數的大腸癌由小息肉開始，初期大多是良性，但當中有些會變為惡性，不過這過程往往歷時10年或以上。
大腸癌的風險包括飲食因素、缺乏運動、肥胖、飲酒等，亦與家族史、大腸長期發炎、年長、腸病等有關。美國醫學期刊最近發表的一項研究指，飲食、健康、體重、恆常運動，有助腸癌倖存者的存活率。
飲食方面，每天需要進食包括5至6份蔬果、多選全麥穀類、少飲酒、限制進食紅肉及加工肉類。至於健康體重則指，保持在正常體質指數範圍內，其計算方法是：體重(公斤)除以身高(米)的平方，對於香港人來說，得出的數值應在18.5至22.9範圍內；以及腰圍數值，男性應少於90厘米，女性少於80厘米，需避免中央肥胖。恆常運動就是要達至每星期150分鐘的運動時數，例如：每周5次，每次30分鐘。可見飲食、體重、運動對腸道健康的重要性。
作者為香港營養學會執委鍾素珊博士