如何令孩子喜歡吃蔬菜

如何令孩子喜歡吃蔬菜

如何令孩子喜歡吃蔬菜 刊登於AM730 (2017-07-12)

孩子多偏好甜的口味,而蔬菜類大部分都帶點草青味,所以要孩子喜歡吃菜並不容易。以下四大要點幫孩子建立良好的飲食習慣:

(1) 接受新食物需要嘗試10至16次,所以應給孩子多點空間,就算是只試了一口也給他正面鼓勵。

(2) 把蔬菜融入生活,讓孩子覺得吃菜是一件趣事。讓孩子參與預備蔬菜,例如:洗菜或一起去挑選蔬菜等。

(3) 吃飯時,保持輕鬆的氣氛。當孩子不吃菜時,不要打罵,可以預備2至3款蔬菜類讓他們選擇。

(4) 以身作則,建立好榜樣。家長和孩子一起享用任何食物均事半功倍,家長是孩子的一面鏡子。

培養健康飲食習慣需要時間,每天計劃並提醒自己以上4點,持之以恆,把握孩子出生後首5年的黃金階段,為他們送上一生受用的禮物。

作者為香港營養學會會員蘇美恩