別盲信「鹽/糖」新標籤，做個聰明有營人 刊登於AM730 (2017-12-13)
最近，降低食物中鹽和糖委員、食物及衛生局以及食物環境衛生署食物安全中心共同推出自願性質的預先包裝食品「鹽╱糖」標籤計劃，讓消費者容易辨認「低鹽低糖」的產品，從而作出有依據的決定，並希望通過計劃鼓勵業界提供更多「低鹽低糖」的產品給消費者選擇。
任何符合《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》下「低鹽」、「無鹽」、「低糖」、「無糖」定義的預先包裝食品均可使用「低鹽」或「無鹽」、「低糖」或「無糖」的標籤。消費者切記不要只基於一個聲稱而概括該食品是「健康」，例如：產品聲稱是低糖的同時是否高脂？無鹽的同時是否高糖/高脂？購買時仔細多看營養標籤以作更全面的判斷或有問題時可諮詢營養師。
作者為香港營養學會會員梁家欣