别盲信「盐/糖」新标签，做个聪明有营人 刊登于AM730 (2017-12-13)2018.01.04
最近，降低食物中盐和糖委员、食物及卫生局以及食物环境卫生署食物安全中心共同推出自愿性质的预先包装食品「盐╱糖」标签计划，让消费者容易辨认「低盐低糖」的产品，从而作出有依据的决定，并希望通过计划鼓励业界提供更多「低盐低糖」的产品给消费者选择。
任何符合《食物及药物(成分组合及卷标)规例》下「低盐」、「无盐」、「低糖」、「无糖」定义的预先包装食品均可使用「低盐」或「无盐」、「低糖」或「无糖」的标签。消费者切记不要只基于一个声称而概括该食品是「健康」，例如：产品声称是低糖的同时是否高脂？无盐的同时是否高糖/高脂？购买时仔细多看营养标签以作更全面的判断或有问题时可咨询营养师。
作者为香港营养学会会员梁家欣