農曆新年旅遊

農曆新年旅遊

農曆新年旅遊 刊登於AM730 (2017-01-25)

過幾天就是農曆新年,相信許多人都會離開香港避年。到外地旅遊時應注意一些食物安全要點:

• 光顧可靠的店舖,不要隨便光顧路邊的攤販。
• 食物應該須徹底煮熟後才可進食。
• 一些高危食物如生蠔(圖)、魚生、沙律等應盡量避免進食。
• 如果到一些不潔水質的地方,應該飲用樽裝水。

大多數人在外地都會大魚大肉及吃的份量會比平常多。在餐廳點食物時盡量遵從均衡飲食原則––即每餐包含最少3款食物類別(如:五穀類、蔬菜類、水果類、肉類等)及選最少1至2款低脂肪的餸菜如:清炒/灼青菜、蒸魚/肉。千萬不要每餐都吃到百分之百飽。在餐後再多花點時間步行增加熱量消耗。

香港營養學會祝大家雞年事事順利。