【明報專訊】去年成立的降低食物中鹽和糖委員會昨舉行第3次會議，主席陳智思會後表示，委員過去與生產商及食肆見面，初步建議本港參考外國，於預先包裝產品推行自願標籤制度，設低糖及低鹽標籤，方便市民辨認，料於第二季提交具體建議，期望最快年底推行。他稱現階段不建議立法推動減鹽減糖，其一原因是消費者亦未必適應，如日後自願制度成效不大，才考慮不同做法。
自願制 成效低方覓他法
陳智思表示，該會從減低產品中鹽和糖含量、攝入量及宣傳教育3方面着手。他說本港預先包裝食品雖有營養標籤，但消費者未必明白，故建議參考外國以不同顏色標誌顯示食物營養素含量的「紅綠燈」計劃，在港設立自願標籤制度，初期設低糖及低鈉標籤，供市民辨認，具體做法要再商討。他稱需再研究產品推行先後次序，及由哪個組織或部門執行，並相信未來會有管制及巡查。
對於為何不立法推行此計劃，陳智思表示立法需時，不希望計劃拖太久，相信業界會有誘因推行。他表示，長遠業界需調整產品中鹽和糖含量，但這涉及複雜問題，並非業界即時可做到，要再跟進，現時業界願意溝通。
香港營養學會會長張智良表示，英國有簡化的營養標示方便顧客閱讀。他又指出，另要留意即使部分產品低糖，但其他成分含量可能會高，未必等同健康。