遠足食乜好

遠足食乜好

遠足郊遊是近年熱門的活動之一,由於在郊外不能隨時有補給,因此在出發前要準備足夠的食物和水份,以便補充身體所需。

五穀類食物含豐富的碳水化合物,是能量的主要來源,而高纖維的五穀類甚至可讓能量更持久,故此我們大可考慮麥包、五穀包、麥餅和燕麥條等作為主要的遠足食物,若配合含蛋白質的低脂芝士、原味果仁和花生醬等則更營養豐富。此外,水果和蔬菜也是很好的選擇,方便的有香蕉、蘋果、梨、柑、車厘茄和青瓜等,蔬果除補充電解質外,更提供水份,同時水果的糖份有助即時補充體力。

水份方面,清水是最佳的選擇,相反高糖份的飲品和果汁則容易令身體組織流失水份。一般情況下,半天的遠足活動最少需要準備1至2公升水,並要因應個人需要增加份量。

作者為該學會執行委員蕭沛霖