踏入秋季又是進行各項戶外運動的季節，對於業餘人士來說，運動前後的營養和水份攝取也非常重要。
運動前應進食適量含碳水化合物的食物，如粉麵、飯、麵包、餅乾、薯仔和水果等以提供能量，而運動後適量的碳水化合物則有助補充能量和讓身體愎原。很多人以為一輪運動後已消耗了很多，故會大吃大喝，最終攝取過量熱量和脂肪，引致體重上升。相反，也有人因害怕增磅而不盡快補充能量。
其實只要選擇低脂肪、低糖和低熱量的食物，並且注意份量，不但有助提升運動表現，更可避免在正餐時因太餓而過量進食。半份至一份的果醬/花生醬三文治、一杯低脂乳酪、一杯脫脂奶配兩片梳打餅、一隻香蕉等都是較佳的選擇，視乎運動的強度和時間，進食時間可安排在運動前後的半至兩小時。
除了食物外，還要記得在運動前、中途和後補充水份，若果運動時間是大約一小時的話，飲用清水已經足夠。
作者為該學會執行委員文小燕