【明报专讯】去年成立的降低食物中盐和糖委员会昨举行第3次会议,主席陈智思会後表示,委员过去与生产商及食肆见面,初步建议本港参考外国,於预先包装产品推行自愿标签制度,设低糖及低盐标签,方便市民辨认,料於第二季提交具体建议,期望最快年底推行。他称现阶段不建议立法推动减盐减糖,其一原因是消费者亦未必适应,如日後自愿制度成效不大,才考虑不同做法。
自愿制 成效低方觅他法
陈智思表示,该会从减低产品中盐和糖含量、摄入量及宣传教育3方面着手。他说本港预先包装食品虽有营养标签,但消费者未必明白,故建议参考外国以不同颜色标志显示食物营养素含量的「红绿灯」计划,在港设立自愿标签制度,初期设低糖及低钠标签,供市民辨认,具体做法要再商讨。他称需再研究产品推行先後次序,及由哪个组织或部门执行,并相信未来会有管制及巡查。
对於为何不立法推行此计划,陈智思表示立法需时,不希望计划拖太久,相信业界会有诱因推行。他表示,长远业界需调整产品中盐和糖含量,但这涉及复杂问题,并非业界即时可做到,要再跟进,现时业界愿意沟通。
香港营养学会会长张智良表示,英国有简化的营养标示方便顾客阅读。他又指出,另要留意即使部分产品低糖,但其他成分含量可能会高,未必等同健康。