【明报专讯】去年成立的降低食物中盐和糖委员会昨举行第3次会议，主席陈智思会後表示，委员过去与生产商及食肆见面，初步建议本港参考外国，於预先包装产品推行自愿标签制度，设低糖及低盐标签，方便市民辨认，料於第二季提交具体建议，期望最快年底推行。他称现阶段不建议立法推动减盐减糖，其一原因是消费者亦未必适应，如日後自愿制度成效不大，才考虑不同做法。
自愿制 成效低方觅他法
陈智思表示，该会从减低产品中盐和糖含量、摄入量及宣传教育3方面着手。他说本港预先包装食品虽有营养标签，但消费者未必明白，故建议参考外国以不同颜色标志显示食物营养素含量的「红绿灯」计划，在港设立自愿标签制度，初期设低糖及低钠标签，供市民辨认，具体做法要再商讨。他称需再研究产品推行先後次序，及由哪个组织或部门执行，并相信未来会有管制及巡查。
对於为何不立法推行此计划，陈智思表示立法需时，不希望计划拖太久，相信业界会有诱因推行。他表示，长远业界需调整产品中盐和糖含量，但这涉及复杂问题，并非业界即时可做到，要再跟进，现时业界愿意沟通。
香港营养学会会长张智良表示，英国有简化的营养标示方便顾客阅读。他又指出，另要留意即使部分产品低糖，但其他成分含量可能会高，未必等同健康。