5位香港本科生及研究生正在到北京首都醫科大學作為期5星期的營養學術交流活動
同學們在交流中跟首都醫科大學的老師及博士研究生做了不同營養相關的研究,包括人類標本、動物實驗以及細胞培植,了解了中醫藥及營養之間於中國的應用,如何做到藥食同源、營養保健。而且,同學們亦有機會到中國的社區體驗營養工作,包括社區健康服務中心、婦幼醫院、月子中心等等。同學們還有機會參加中國營養學會發辦的【中國營養素量度模型科學報告會】!了解中國營養學會最新定出對食品的營養素量度模型(Nutrients Profile Model)科學,還有中國不同營養及健康的工作的成果及進程!
其後,同學們於北京協和醫院作一個較長的臨床營養實習。北京協和醫院不同專科的營養師安排了一對一的指導,按同學仔的學習進度及學習興趣,適當地安排講課比香港交流的學生!相信五位都獲益良多!