預防癌症(下)

預防癌症(下)

上回提到,過重或肥胖可增加癌症風險,想保持健康體重,當然要減少食用高熱量密度食物!高熱量密度食物(每100克含多於225 – 275千卡)所含的糖份和脂肪會較高,纖維和水份則較少,當中包括甜餅、薯片。我們可用較低熱量的食物去取代,例如以雞肉沙律三文治代替炸雞包,焗薯代替炸薯條。過量的酒精同樣是肥胖的元兇,亦會增加患癌風險。如想飲用,建議男士每天少於兩杯,女士少於一杯 (一杯相等於一小杯葡萄酒或一罐普通啤酒),每星期至少保持兩天不喝酒。市面上有很多補充劑聲稱可防癌,但研究指出高劑量補充劑可增加癌症機會。事實上,均衡飲食已可保持健康身體,況且天然食物總比補充劑便宜和美味!要預防癌症,何不用此簡單方法?

作者為該學會執行委員梁皓婷