大家齊做開心果 預防高血壓你辦到

大家齊做開心果 預防高血壓你辦到

今年四月是衛生署推廣的「開心果月」,根據最新的數據,只有約五分一成人每天進食足夠分量的水果,你是否其餘的五分四人呢?

健康飲應每天吃兩份水果,如早上以半杯士多啤梨伴麥皮或粟米片,飯後吃一個約拳頭大的蘋果、橙或梨,又或者在下午茶吃兩個小型奇異果,這便在每一個時段吃了一份水果,只要實踐其中兩項便達標了。

水果含豐富的維他命、礦物質、纖維和水份,礦物質中的鉀質更有助控制高血壓。今年四月七日正值「世界衛生日」,其主題為高血壓,高血壓在本港很普遍,每三位成人就有一人患上,當中半數並不知情,不過科學證據顯示高血壓可以預防和控制,首要的是將鈉質攝取量減至每天少於5克,即少於一平茶匙鹽,此外每日進食兩份水果和三份蔬菜(碗半熟菜),減少脂肪攝取和控制體重,可見水果於健康生活和預防高血壓中起了重要作用,所以大家不妨將水果加入每天的膳食中!

作者為該學會執行委員蕭沛霖