抗疫飲食篇:少啲鹽 健康啲

抗疫飲食篇:少啲鹽 健康啲
抗疫飲食篇:少啲鹽 健康啲刊登於AM730 (2020-08-19)
 
抗疫期間,不少人都多了在家下廚或買外賣。除了要注重均衡營養以增強抵抗力外,吃得「少鹽」以保持理想血壓及心血管健康同樣重要。世界衛生組織建議一般成年人每天的鈉攝取量應少於2,000毫克,而兒童的鈉攝取量應少於成人,根據「中國居民膳食營養素參考攝入量(2013年版)」建議,4至6歲幼兒每天的鈉攝取量應少於1,200毫克(大約半茶匙食鹽或一湯匙豉油)。想令孩子同家人吃得健康,可參考附表的減鹽小貼士。
 
想知更多有關減鹽的資訊及少鹽食譜,請參閱:
「少啲鹽 健康啲」訊息圖:https://www.startsmart.gov.hk/tc/others.aspx?MenuID=104
香港營養學會與「幼營喜動校園計劃」專責小組聯合發表