本文刊登于2024年2月7日AM730 医ZONE
为促进健康，一直以来许多市民会选择服用营养补充剂。 而近年新兴一种叫NMN的保健产品，不止声称有助对抗衰老，更有预防各种慢性疾病的效果。 在五花八门的资讯面前，到底我们目前对NMN了解有多少？
NMN，全称Nicotinamide mononucleotide，是用以制造NAD+的其中一个前驱物质。 NAD+在修复DNA损伤、抵抗慢性炎症和氧化压力有着重要角色，或因而减低患上慢性疾病的风险。 NAD+的水平会随年纪下降，因此NMN补充剂旨在提升NAD+的水平以达致保健效果。
现时学术界有越来越多的研究了解各款NAD+前驱物质补充剂(如Nicotinamide Riboside、Nicotinic Acid、Nicotinamide)对于健康指标的效用，包括减低血压、血脂、炎症水平、体重等等。 然而只有小量临床研究探讨NMN补充剂对人体的作用，而长期补充NMN的安全性风险仍是未知之数。 此外，美国食品及药物管理局已将NMN排除在「膳食补充剂」定义外，若要将产品以「膳食补充剂」性质出售，需要把NMN成分从配方移除。
总括而言，相对于坊间对NMN补充剂效用的期望，目前NMN对于人体的影响及长期安全性，仍有许多探索空间。 市民可以在查询注册营养师和医生的意见后，审慎考虑是否选用NMN补充剂。
作者为香港营养学会执委及营养学家罗家禧