本文刊登於2023年12月27日AM730 醫ZONE
近年市面上愈來愈多預先調配帶有甜味及含酒精飲品，稱為「汽水酒」(alcopop)。它們的酒精濃度與啤酒相若(約4至8%)，其水果甜味或會掩蓋酒味，令人容易過量飲用，危害健康。酒精飲品不但會令人攝取更多熱量，而且酒精亦會抑制脂肪分解作為身體的能量使用，使脂肪更容易在中央腹部位置累積。同時，酒精可影響身體的荷爾蒙和神經傳遞，導致食慾大增。如以零食佐酒，亦會進一步增加熱量攝取。因此，不論飲用任何類型的酒精飲品都會增加肥胖及患上心血管疾病 ，如高血壓、中風及冠心病的風險。
然而，暫時未有證據顯示飲酒安全，所以無飲酒習慣的人士，建議不要飲酒。而對於飲酒人士，美國飲食指南 (2020-2025) 建議每名成年男性每次飲不超過2杯，而女性則不超過1 杯：
下列每項相等於一杯，即一個酒精單位：
• 四分三罐(約250毫升)酒精含量5%的啤酒或「汽水酒」；
• 一小杯(約100毫升)酒精含量12%的葡萄酒 ；
• 一個酒吧杯(約30毫升)酒精含量40%的烈酒。
為減少酒精相關危害和肥胖風險，大家飲酒時應節制，並盡量減少或避免飲酒，同時要恆常運動、均衡飲食，攝取足夠水果和蔬菜，建立健康的飲食模式。
作者為香港營養學會執委劉妍彤