營養資訊

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2014.03.03
新年將至,除了忙於準備年貨外,相信不少父母仍為張羅家中嬰幼兒的奶粉而煩惱。   對於初生至六個月大的嬰兒來說,母乳必然是最佳的天然食物,若要飲用奶粉,根據衛生署與五個醫療組織近日發出的聯合聲明,市面上符合食物典法標準的嬰兒配方奶(「1」號奶),成分均相同,即是說若未能購買慣用的奶粉,...
2014.03.03
香港營養學會委託中文大學香港亞太研究所以電話隨機抽樣形式,成功訪問402位有5歲以下兒童的母親有關母乳餵哺。受訪母親當中超過95%明白母乳餵哺的好處。可是,只有80%受訪母親嘗試餵哺母乳,而且過半數餵哺母乳的母親餵哺日子少於3個月,未能按照世界衛生組織建議,在嬰兒首6個月純以母乳餵哺。...
2014.03.03
外出飲茶、吃飯是很多香港家庭的慣常活動,如沒有時間在家煮食的話,外賣或預先烹調食物(如微波爐加熱食品)的選擇也很多元化。事實上,隨著全日制學校的普及和家長工作時間的增加,本港學童進食自家製食物的次數已逐漸減少。 根據美國最新的研究,當地2至18歲的兒童和青少年,...
2014.03.03
尚有幾天便開學了,家長和學生們是否已準備充足呢?暑假期間學生很多時因為晚了起床而沒有吃早餐,直至在上學日也沒有吃早餐的習慣。 一直以來很多硏究顯示早餐與課堂表現有密切關係,能讓學生們集中精神。當然早餐的選擇也非常重要,碳水化合物提供能量,也是腦部唯一的能量來源,...
2014.03.03
近日社會多討論港童問題,更有學者概括出港童的「三低」特徵:自理能力低、情緒商數低及抗逆能力低。現今家長多只顧子女的學業成績及物質需求,即使有空閒時間都只會為子女安排語文班、數學班或音樂班。可是,他們卻忽略了最基本的生活智慧及技能。這群「知識份子」或許會精通多國語言,可是,...
2014.03.03
「我每星期只帶囡囡吃一次薯條和漢堡包也不是很多,對嗎?」甫進入會面室,媽媽便立刻緊張地問營養師,她的女兒最近因過胖而轉介接受營養諮詢。以上的情況並不罕見,事實上很多父母都有類似的疑問,通常涉及的食物都是零食快餐,鮮有人問及水果蔬菜等的天然食物。 無疑父母都關心子女的成長,...

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