營養資訊

快速檢視 列表檢視
2014.03.08
你一天內吃多少零食呢?美國最近有研究顯示,在過去30年間,當地人民由平均每天吃3.8餐增加至4.9餐,而每天攝取的總熱量也平均多了571卡路里,這額外的一餐很大機會是來自零食。美國另一項研究指,不良的飲食習慣是頭號致肥元兇,尤其是愛吃高糖高脂的香口食物和甜食如薯片、汽水、糖果和甜品。  ...
2014.03.08
作為營養師,經常被問及「吃甚麼最好」,尤其是健康出現了問題時,大部份人都寧願選擇飲食治療多於藥物治療。 可是,食物不等於藥物,並沒有甚麼藥用功效。 患病便要找醫生,由他決定是否需要處方藥物。 飲食治療的角色主要是輔助性,希望藉著改善飲食習慣來減輕病情。 反而我經常鼓勵預防勝於治療,...
2014.03.08
天氣報告冷鋒將至,當氣溫較低的時候,很多人都會胃口較佳,或為求保暖而多吃了一點,在家中和辦公室,零食通常是最方便之選,可惜糖果、朱古力、薯片和夾心餅等含高脂肪和糖份,雖然能為我們提供熱能,但來自糖份的熱量並不持久,此外零食含的脂肪主要是壞脂肪(飽和脂肪),多吃容易引致心血管疾病。  ...
2014.03.08
近年大家越來越注重身體健康,在尋求各種保健食品之前,你是否已打好根基呢?   衛生署最近的調查指全港只有一成七人每日進食最少五份蔬果,不達標的人士當中以年輕一群、男士、文職人士和未婚人士較多。政府一直提倡健康飲食應每日包括最少兩份水果和三份蔬菜,一份水果等於兩個小型水果(如奇異果)、一個中型水果(...
2014.03.08
2010年對香港營養學會來說意義深遠, 因為今年是學會成立的第三十個年頭。 這些年來, 隨著社會日益進步, 醫學科技不斷提升, 營養治療在醫學上的角色不單只用來改善病情, 公眾更加期望透過健康飲食來預防疾病。 這亦是香港營養學會的其中一個使命。   現時, 香港營養學會的正式會員分別為營養學家(...
2014.03.05
過去一個月你上過多少次茶樓呢?飲茶食點心是眾多港人喜歡的活動之一,當中以鳯爪排骨飯、叉燒包、山竹牛肉、蝦餃、燒賣、春卷和馬拉糕等最受歡迎。 眾所周知,茶樓點心很多時都是高脂、高鹽和高糖,而且欠缺纖維素,很多人以為只是間中進食,不用考慮營養價值,事實上若果在一餐中吃掉半盅飯及以上的點心各一件,...

頁面