聖誕派對食物

聖誕派對食物

聖誕將至,相信大家在未來一星期會有不同的慶祝活動如派對,當中也必然包括「吃」這個環節。

派對食物多數以肉類、煎炸食物和甜品為主,如雞翼、菠蘿腸仔、酥皮卷、薄餅、薯片、蛋糕和汽水等,含大量的脂肪、鹽分和糖分,相反蔬果和全麥五穀等食物則較少見。高脂的派對食物通常含較多的壞脂肪,消委會最近的食物抽驗結果顯示,市面部份食物含大量反式脂肪,當中以酥皮湯、牛角酥和酥皮蛋撻的反式脂肪含量較高,若在派對中吃兩、三件酥皮點心的話,反式脂肪的攝取量可能已超過世界生組織建議成人每天攝取上限的2.2克,可知道過量的反式脂肪不單止增加體內的「壞膽固醇」,也會減少「好膽固醇」,增加心臟病和血管栓塞的風險。

因此面對當前美食也要適可而止,在派對前不妨吃點水果和沙律以增加飽足感和減少吃過量的機會,同時勿忘做適量運動以防增磅。

作者為該學會執行委員文小燕