天然營養寶富

天然營養寶富

近年大家越來越注重身體健康,在尋求各種保健食品之前,你是否已打好根基呢?

衛生署最近的調查指全港只有一成七人每日進食最少五份蔬果,不達標的人士當中以年輕一群、男士、文職人士和未婚人士較多。政府一直提倡健康飲食應每日包括最少兩份水果和三份蔬菜,一份水果等於兩個小型水果(如奇異果)、一個中型水果(如橙和雪梨等)或半杯切粒水果(如士多啤梨),而一份蔬菜則等於一杯沙律或半杯熟菜。

事實上每一種蔬果都含多種天然營養素如維他命、礦物質、水份和纖維等,並沒有其他代替品。除可透過提升飽肚感來幫助控制體重外,有很多研究證實進食足夠的蔬果可減低患上部份癌症、糖尿和心血管病等的風險。要有健康的身體,大家可先從基本的均衡飲食著手!

作者為該學會執行委員蕭沛霖