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2017.08.06
牛奶饮品营养价值不如鲜奶? 营养师拆解认知误区 2017年3月29日 婴幼儿奶粉牛栏牌(Cow and Gate)近日新推出盒装牛奶,标榜含有DHA及Omega 3,不添加蔗糖及防腐剂等。婴儿1岁后踏入戒奶樽期,可选择饮其他鲜奶等产品,究竟要冷藏及只保鲜数天的鲜奶,和毋须冷的盒装牛奶饮品,...
2017.08.05
肠仔酱汁同高钠 宜戒饮汤多饮水 2017年3月13日 中大研究指出,幼童吃的肉类中,8.6%为加工肉,有家长说其子偏爱加工肉,最多曾日吃6条肠仔;另有家长说儿子爱酱汁。营养师说,一般人知道加工肉高钠质,但未必知道汤水和酱料是两大头号陷阱,提醒家长留意。 有幼园儿童日吃6条肠仔 家长劳太说,...
2017.08.05
5款年糕高糖 奇华椰汁糕居首 圣安娜至尊年糕减糖 2017年1月16日 约两星期后是农历新年,本报检视美心、奇华、圣安娜及大班4个品牌合共7款年糕的营养标签,除两款低糖年糕外,其他5款全属高糖,最高糖的是奇华椰汁糖年糕。而圣安娜至尊年糕减糖18.3%,至每100克含20.5克,但仍属高糖产品。...
2017.08.05
本台抽取健康产品样本 发现长期过量服用可致突然肚泻 2016年12月31日 本港现时并无专门法例规管保健产品,本台在大型连锁日用品店铺,抽取11款声称成份天然、不含西药,以纤维及益生菌为主的肠道保健产品。经营养师检视成份后,发现若长期过量食用水溶性纤维,可突然肚泻。 香港营养学会主席张智良指出,...
2017.08.05
心太软VS芝士蛋糕 边款甜品热量易超标? 2016年12月23日 大部分西式甜品均采用牛油、忌廉等高脂肪材料制造,营养师指,吃一餐自助餐主食及甜品的卡路里可高达2,000卡路里或以上,在圣诞节及新年期间短短2周内可以增肥8磅,建议每次取较少分量及以细碟盛载甜品。 成年男士每天需摄取1,800卡路里...
2017.06.16
多菜少肉勿吃「部队锅」 彩虹饮食防癌法 2016年12月1日 本港患癌情况再创新高,要防癌就从饮食及生活习惯着手。以头号癌症大肠癌为例,香港营养学会候任会长张智良指,要预防可由饮食入手,保持多菜少肉原则,每日食2份蔬果、3份蔬菜(煮熟的1碗半),并应进食较多种类的蔬果。 【延伸阅读】...

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