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2018.10.23
香港營養學會於2018年9月14-15日到澳門科學館,參加由澳門營養學會主辦的「第六屆海峽兩岸暨港澳營養改善學術會議」,與各營養及相關專家進行學術交流。是次主題為「營養治療與健康促進的新挑戰」。本會更獲邀於會議中進行演講:1.  老年營養與肌少症 (會長張智良先生) ; 2. ...
2018.10.23
The 7th Asian Congress of Dietetics (ACD), organized by the Hong Kong Nutrition Association, was successfully held from 6 to 8 July 2018. The theme...
2018.04.17
香港01 -【消委會】人造牛油與牛油 兩者如何選?營養師「兩害取其輕」 2018年4月16日 消委會測試發現,坊間部分人造牛油樣本含有對腎臟功能及雄性生殖系統有影響的氯丙二醇(3-MCPD),以及具基因毒性及致癌性的污染物環氧丙醇。 香港營養學會會長張智良表示,人造牛油除了有高含量反式脂肪外,...
2017.08.06
牛奶饮品营养价值不如鲜奶? 营养师拆解认知误区 2017年3月29日 婴幼儿奶粉牛栏牌(Cow and Gate)近日新推出盒装牛奶,标榜含有DHA及Omega 3,不添加蔗糖及防腐剂等。婴儿1岁后踏入戒奶樽期,可选择饮其他鲜奶等产品,究竟要冷藏及只保鲜数天的鲜奶,和毋须冷的盒装牛奶饮品,...
2017.08.05
肠仔酱汁同高钠 宜戒饮汤多饮水 2017年3月13日 中大研究指出,幼童吃的肉类中,8.6%为加工肉,有家长说其子偏爱加工肉,最多曾日吃6条肠仔;另有家长说儿子爱酱汁。营养师说,一般人知道加工肉高钠质,但未必知道汤水和酱料是两大头号陷阱,提醒家长留意。 有幼园儿童日吃6条肠仔 家长劳太说,...
2017.08.05
5款年糕高糖 奇华椰汁糕居首 圣安娜至尊年糕减糖 2017年1月16日 约两星期后是农历新年,本报检视美心、奇华、圣安娜及大班4个品牌合共7款年糕的营养标签,除两款低糖年糕外,其他5款全属高糖,最高糖的是奇华椰汁糖年糕。而圣安娜至尊年糕减糖18.3%,至每100克含20.5克,但仍属高糖产品。...

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