营养资讯

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2017.05.20
新年快樂!希望大家新一年健康有營。許多人都喜歡新一年定下一些飲食的目標。可是,許多人開始為自己定立過高的目標到最後發現很難達成就放棄。以下是一些建議希望可以幫助大家去定下今年的目標。  1)目標是可測量的 不要只說我今年的目標是減體重或吃得健康。你定下的目標應該是可量度的──定下一個時間達成「...
2014.03.11
天氣持續高溫,但仍無損市民進行戶外活動的興致,當中又以水上運動最受歡迎。在防曬工作方面,很多時大家也準備充足,不過大家又有否為自己準備足夠的水份呢? 在酷熱的環境下,人體會自動增加排汗和呼吸來降低體溫。當活動量上升時,水份和鹽份流失會相應增加,因此如未能及時補充水份,排汗功能會受阻,當體溫過高時,...
2014.03.11
繼一連數天的聖誕慶祝活動後,相信大家已正籌備除夕的節目,估計當中少不免與親朋一起分享美食。過去曾有研究指美國人於節日期間平均增重一磅,雖看似微不足道,但問題是增加的體重或脂肪很少會在下一季被減去,隨年復年的增加,這有機會造成肥胖問題。故此,大家就由今天開始奉行健康飲食,以健康的身體迎接新一年。...
2014.03.11
春節期間相信大家也有祝願親朋身體健康,你也有為自己開展健康計劃嗎?   很多人以為春節期間只是偶爾放縱,理應無傷大雅,但賀年食物大部份都是高油、鹽和糖,再加上連日都欠缺運動,體重很容易有所增長。近日在台灣有一項調查指出,當地市民經過春節一連串的飲食活動後,四成五人的體重平均增加超過3.7磅,...
2014.03.11
秋高氣爽,又是郊遊燒烤的季節。常見的燒烤食物都是以肉類為主,如香腸、雞翼、肉丸和扒類等,再加上不同的醬料和蜜糖,容易令人攝取過多脂肪、糖分和熱量,引致肥胖,當中大量的鈉質更與高血壓有關。   要令燒烤變得較為均衡有營,食物的選擇和配搭很重要。由準備到烤熟肉類食物通常都需要一定的時間,...
2014.03.11
近日天氣轉涼,大家有否計劃打邊爐呢?傳統的配料通常都是肉類為主,蔬菜和五穀類食物較次要,再加上加工食物、湯底和醬料,這正正違背了健康飲食低油、低鹽、低糖和高纖(三低一高)的建議。   要做到三低一高,湯底宜以清湯為主,可用蕃茄、蘿蔔、粟米、芫茜、竹蔗和茅根等天然食材來增加味道,...

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