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2018.10.23
香港營養學會於2018年9月14-15日到澳門科學館,參加由澳門營養學會主辦的「第六屆海峽兩岸暨港澳營養改善學術會議」,與各營養及相關專家進行學術交流。是次主題為「營養治療與健康促進的新挑戰」。本會更獲邀於會議中進行演講:1.  老年營養與肌少症 (會長張智良先生) ; 2. ...
2018.10.23
The 7th Asian Congress of Dietetics (ACD), organized by the Hong Kong Nutrition Association, was successfully held from 6 to 8 July 2018. The theme...
2018.04.17
香港01 -【消委會】人造牛油與牛油 兩者如何選?營養師「兩害取其輕」 2018年4月16日 消委會測試發現,坊間部分人造牛油樣本含有對腎臟功能及雄性生殖系統有影響的氯丙二醇(3-MCPD),以及具基因毒性及致癌性的污染物環氧丙醇。 香港營養學會會長張智良表示,人造牛油除了有高含量反式脂肪外,...
2017.08.06
牛奶飲品營養價值不如鮮奶? 營養師拆解認知誤區 2017年3月29日 嬰幼兒奶粉牛欄牌(Cow and Gate)近日新推出盒裝牛奶,標榜含有DHA及Omega 3,不添加蔗糖及防腐劑等。嬰兒1歲後踏入戒奶樽期,可選擇飲其他鮮奶等產品,究竟要冷藏及只保鮮數天的鮮奶,和毋須冷的盒裝牛奶飲品,...
2017.08.05
腸仔醬汁同高鈉 宜戒飲湯多飲水 2017年3月13日 中大研究指出,幼童吃的肉類中,8.6%為加工肉,有家長說其子偏愛加工肉,最多曾日吃6條腸仔;另有家長說兒子愛醬汁。營養師說,一般人知道加工肉高鈉質,但未必知道湯水和醬料是兩大頭號陷阱,提醒家長留意。 有幼園兒童日吃6條腸仔 家長勞太說,...
2017.08.05
5款年糕高糖 奇華椰汁糕居首 聖安娜至尊年糕減糖 2017年1月16日 約兩星期後是農曆新年,本報檢視美心、奇華、聖安娜及大班4個品牌合共7款年糕的營養標籤,除兩款低糖年糕外,其他5款全屬高糖,最高糖的是奇華椰汁糖年糕。而聖安娜至尊年糕減糖18.3%,至每100克含20.5克,但仍屬高糖產品。...

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