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2017.08.06
牛奶飲品營養價值不如鮮奶? 營養師拆解認知誤區 2017年3月29日 嬰幼兒奶粉牛欄牌(Cow and Gate)近日新推出盒裝牛奶,標榜含有DHA及Omega 3,不添加蔗糖及防腐劑等。嬰兒1歲後踏入戒奶樽期,可選擇飲其他鮮奶等產品,究竟要冷藏及只保鮮數天的鮮奶,和毋須冷的盒裝牛奶飲品,...
2017.08.05
腸仔醬汁同高鈉 宜戒飲湯多飲水 2017年3月13日 中大研究指出,幼童吃的肉類中,8.6%為加工肉,有家長說其子偏愛加工肉,最多曾日吃6條腸仔;另有家長說兒子愛醬汁。營養師說,一般人知道加工肉高鈉質,但未必知道湯水和醬料是兩大頭號陷阱,提醒家長留意。 有幼園兒童日吃6條腸仔 家長勞太說,...
2017.08.05
5款年糕高糖 奇華椰汁糕居首 聖安娜至尊年糕減糖 2017年1月16日 約兩星期後是農曆新年,本報檢視美心、奇華、聖安娜及大班4個品牌合共7款年糕的營養標籤,除兩款低糖年糕外,其他5款全屬高糖,最高糖的是奇華椰汁糖年糕。而聖安娜至尊年糕減糖18.3%,至每100克含20.5克,但仍屬高糖產品。...
2017.08.05
本台抽取健康產品樣本 發現長期過量服用可致突然肚瀉 2016年12月31日 本港現時並無專門法例規管保健產品,本台在大型連鎖日用品店舖,抽取11款聲稱成份天然、不含西藥,以纖維及益生菌為主的腸道保健產品。經營養師檢視成份後,發現若長期過量食用水溶性纖維,可突然肚瀉。 香港營養學會主席張智良指出,...
2017.08.05
心太軟VS芝士蛋糕 邊款甜品熱量易超標? 2016年12月23日 大部分西式甜品均採用牛油、忌廉等高脂肪材料製造,營養師指,吃一餐自助餐主食及甜品的卡路里可高達2,000卡路里或以上,在聖誕節及新年期間短短2周內可以增肥8磅,建議每次取較少分量及以細碟盛載甜品。 成年男士每天需攝取1,800卡路里...
2017.06.16
多菜少肉勿吃「部隊鍋」 彩虹飲食防癌法 2016年12月1日 本港患癌情況再創新高,要防癌就從飲食及生活習慣著手。以頭號癌症大腸癌為例,香港營養學會候任會長張智良指,要預防可由飲食入手,保持多菜少肉原則,每日食2份蔬果、3份蔬菜(煮熟的1碗半),並應進食較多種類的蔬果。 【延伸閱讀】...

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